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$27.00
Tersicore vino biologico IGT Sebino Rosso 2021 - Pianora—
$27.00
La Storia
Nella fascia più alta bassa e a ridosso del bosco del vigneto Pianora trovano posto alcuni filari di vecchie viti di Cabernet franc che hanno trovato un equilibrio perfetto con il suolo in cui affondano le radici ricco di argilla rossa e conglomerato del Montorfano. L'inerbimento completo, che ormai dura da più di 35 anni, tiene a bada la vigoria di questi vecchi ceppi che non hanno bisogno di diradamento per regalare concentrazione nel bicchiere, fanno tutto da soli! Tersicore è il nostro vino biologico "riserva" che nasce dalle selezione delle migliori uve di questi filari. Invecchia in vecchie barrique per 16 mesi e segue un anno di bottiglia prima di raggiungere un calice.
Salute!
Bottiglia 0,75 l
Alcol 14,5% vol
Uvaggi: Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Vigneto: esposto a Sud su terrazzamenti ad elevata pendenza (in località Pianora sul Montorfano) a 280 metri s.l.m.
Tipo di impianto: Guyot con 3000 piante/ha
Età media delle viti: 35 anni
Resa per ettaro: 60 q.li/ha
Vendemmia: separata tra Merlot e Cabernet tra fine settembre e inizi ottobre con l’uva in piena maturazione. Esclusivamente a mano in piccole cassette. Selezione delle migliori uve dell'annata
Vinificazione: in botti di acciaio inox
Affinamento: in barriques di rovere per minimo 14 mesi
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Produzione: 500 bottiglie
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Dettagli & Artigianato
Ogni dettaglio è stato attentamente considerato per offrirti il prodotto perfetto.
Dettagli & Artigianato
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Dettagli & Artigianato
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Description
Nella fascia più alta bassa e a ridosso del bosco del vigneto Pianora trovano posto alcuni filari di vecchie viti di Cabernet franc che hanno trovato un equilibrio perfetto con il suolo in cui affondano le radici ricco di argilla rossa e conglomerato del Montorfano. L'inerbimento completo, che ormai dura da più di 35 anni, tiene a bada la vigoria di questi vecchi ceppi che non hanno bisogno di diradamento per regalare concentrazione nel bicchiere, fanno tutto da soli! Tersicore è il nostro vino biologico "riserva" che nasce dalle selezione delle migliori uve di questi filari. Invecchia in vecchie barrique per 16 mesi e segue un anno di bottiglia prima di raggiungere un calice.
Salute!
Bottiglia 0,75 l
Alcol 14,5% vol
Uvaggi: Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Vigneto: esposto a Sud su terrazzamenti ad elevata pendenza (in località Pianora sul Montorfano) a 280 metri s.l.m.
Tipo di impianto: Guyot con 3000 piante/ha
Età media delle viti: 35 anni
Resa per ettaro: 60 q.li/ha
Vendemmia: separata tra Merlot e Cabernet tra fine settembre e inizi ottobre con l’uva in piena maturazione. Esclusivamente a mano in piccole cassette. Selezione delle migliori uve dell'annata
Vinificazione: in botti di acciaio inox
Affinamento: in barriques di rovere per minimo 14 mesi
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Produzione: 500 bottiglie
Temperatura di servizio: 14-16 °C
